Månedsarkiv: september 2013

Pastatærte med oksekød

4 pers.: 125 gr. pasta 500 gr. hakket oksekød 1 rød peber 1 glas champignon 2 forårsløg 1 lille dåse koncentreret tomatpure´ salt, peber 2 bouillonterninger lidt vand 4 æg 2½ dl fløde eller mælk revet ost Kog pastaen efter … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hakket kød, Hovedretter, Oksekød, Pasta, Tærter | Skriv en kommentar

Kyllingehjerter

4 pers. 2 pk. kyllingehjerter a 300 gr. (Købes på frost) 1 løg 1 gulerod 4 dl. hønseboullion salt, peber, sukker 1 glas champignon 2 dl piskefløde kulør evt. 1 – 2 spsk. maizena mel De optøede kyllingehjerter svitses i … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Indmad, Kylling | Skriv en kommentar

Leverpostej

 Hov!!!! Der er en, der har taget en smagsprøve!!!! 500 gr. svinelever 300 gr. spæk 1 dåse ansjoser/benfri sild 1 løg 50 gr. smør eller margarine 5 spsk. mel 5 dl mælk 2 æg ½ tsk. allehånde ½ tsk. nellike … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Frokost, Indmad, Jul, Svinekød | Skriv en kommentar

Frikadeller

500 gr. hakket svinekød (eller kalv og flæsk) 60 gr. hvedemel 1æg 1 løg 3 dl. mælk salt, peber evt. krydderier efter valg og humør Rør de tørre ingredienser i kødet sammen med løg og æg. Rør væsken i lidt … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hakket kød, Hovedretter, Svinekød | 1 kommentar

Lasagne, klassisk med oksekød

4 pers. : 500 gr. hakket oksekød ½ squash ½ bundt basilikum 1 dåse flåede tomater salt, peber 1 pk. friske lasagneplader 1 pk. mornaysovs revet ost olie Svits kødet i lidt olie. Tilsæt revet squash og frisk basilikum. Derefter … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hakket kød, Hovedretter, Lasagne, Oksekød | Skriv en kommentar

Islagkage

  10 pers. Bund: ½ pakke Digestive 100 gr. smør Is: 200 gr. moset/blendet frugt 200 gr. sukker 2½ dl. piskefløde Denne is laves 3 gange med 3 forskellige slags frugt. Der er mere end rigeligt til at smøre mellem … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Dessert, Is | 2 kommentarer

Koteletter i fad

Det er helt efterårsagtigt udenfor i dag, selv om vi kun lige er kommet ind i september. Det regner og blæser, så vi fik efterårsmad, nemlig en gammel klassiker: Koteletter i fad. Retten kan varieres i det uendelige, men her … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Svinekød | Skriv en kommentar