Månedsarkiv: november 2013

Avocado med rejer og kaviar

1 avocado pr.person Creme fraise Rejer Caviar citronsaft salt og peber Pynt: tomat, karse, dild, purløg eller persille Del avocadoen og tag stenen ud. Dryp med citronsaft. Kom en skefuld creme fraise i hver avokadohalvdel. Tilsæt rejer og caviar og … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Forret | Skriv en kommentar

Ribbensteg

4 pers. Ingredienser: Ribbensteg på ca. 1 kg. 3 laurbærblade salt og peberLæg den ridsede steg i et ildfast fad. Drys med groft salt, sørg for at det kommer godt ned mellem sværene. Sæt fadet i en forvarmet ovn på … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Svinekød | Skriv en kommentar

Andesteg

Mortensaftens andesteg   Mortensaften ligger fast den 10. november, og traditionen med at spise andesteg mortens aften stammer tilbage fra år 335, hvor Morten skulle udnævnes til biskop. Dette var han ikke interesseret i og gemte sig i en gåseflok. … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, And, Hovedretter, Jul | Skriv en kommentar

Kanelkage

  500 gr. sukker 600 gr. hvedemel 2 spsk. kanel 3 tsk. natron 7½ dl kærnemælk 175 gr. smeltet smør Glasur: 175 gr. smeltet smør 350 gr. flormelis 3 spsk kakao 1 æg Hvedemel, natron, sukker, kanel og kærnemælk blandes … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Kager | Skriv en kommentar

Osteboller

Disse osteboller er perfekte som snacks til velkomstdrikken eller et glas køligt hvidvin. De er superlette og hurtige at lave. beregn mange pr. person, de bliver hurtigt populære. Ingredienser: 125 gr. hvedemel 1 3/4 dl vand ½ tsk salt 1 … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Forret | Skriv en kommentar

Forloren hare

500 gr. hakket kalv og flæsk 1 dl. rasp 2 æg 2½ dl mælk salt og peber 50 g bacon i skiver   6 dl vand 1 dl mælk   50 gr. smør/margarine 3 – 4  spsk mel 2 spsk. … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hakket kød, Hovedretter, Kalvekød, Svinekød | 1 kommentar