Månedsarkiv: december 2013

Jul

lidt bileder fra julen 2013 Der koges risengrød til ris a´la mande. Læg en træske over gryden, så koger mælken ikke over.  Der blev også til en portion med kanel og smør til Julie 😉  Anden gøres klar til at … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Jul | Skriv en kommentar

Sauce til fiskefilet

6 pers 100 gr. smør 200 gr. røget bacon i tern 400 gr. løg 500 gr. champignon 1 spsk. karry 3 dl piskefløde evt. en anelse sukker ( ca. ½ spsk. ) 6 store fiskefileter citronskiver Bacontern ristes i en … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Frokost, Jul, Sovs | Skriv en kommentar

Julekager

250 gr. smør 250 gr. sukker 1 æg 200 gr. kokos 250 gr.hvedemel Chokoladeknapper Smør og sukker røres blødt og ægget tilsættes. Vend kokosmel og hvedemel i  Tril små kugler som trykkes flade med melet gaffel. Kagerne bages ved 175 … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Jul, Kager | Skriv en kommentar

Vanillekranse

200 gr. smør 300 gr. mel 150 gr. sukker 1 æg korn fra en vanillestang Ælt det hele sammen og læg det i køleskabet mindst en time eller til næste dag. Kør dejen gennem en gammeldags kødmaskine monteret med en … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Jul, Kager | Skriv en kommentar

Brunkager

250 gr. smør i mindre stykker 125 gr. lys sirup 250 gr. sukker (ca. 3 dl) 1 spsk. stødt kanel 1 tsk. stødt nellike 100 gr. hakkede smuttede mandler 25 gr. finthakket sukat 1 3/4 tsk potaske 1 spsk. lunkent … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Jul, Kager | Skriv en kommentar

Sylte

2 svineskanke ca. 500 gr. svinebov 2 porre 5 gulerødder ½ selleri 3 laurbærblade salt, peber Kødet kommes i en stor gryde og koges op. Det skummes af. Tilsæt de rengjorte grøntsager og salt og peber. Kødet skal koges mega … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Frokost, Jul, Svinekød | Skriv en kommentar

Oksebryst med sur/sød peberrodssovs

4 pers. 1 stk oksebryst uden ben ca. 1,5 kg 1- 2 oksekraftben 3 porre 4-5 gulerødder 1 løg 3 laurbærblade salt, peber 50 gr. smør eller margarine 4 spsk. mel ca. ½ l bouillon fra det kogte oksebryst salt, … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Oksekød | Skriv en kommentar