Månedsarkiv: februar 2014

Fiskeret

Dette er en ret, vi plejer at lave til julefrokosten. Men den kan sagtens spise hele året.  6 rødspættefileter 100 gr. smør 200 g. bacon i tern 400 g løg 500 g champignons 1 spsk. karry 3 dl piskefløde salt, … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Fisk, Frokost, Jul | Skriv en kommentar

Hindbærsnitter

250 gr. hvedemel 1 tsk. bagepulver 125 gr. smør 125 gr. sukker 1 æg 150 gr. hindbærmarmelade Glasur: 150 gr. flormelis vand farvet krymmel Sådan gør du: Bland mel og bagepulver, hak smørret i mindre stykker og kom det i. … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Kager | Skriv en kommentar

Kylling i karry

4 pers.: 400 gr. kyllinge inderfilet 50 gr. smør 2 spsk. karry 3 spsk. hvedemel 4-5 dl. hønsebouillon salt, peber evt. lidt klippet purløg eller forårsløg til pynt. Skær kyllingekødet i passende stykker. Brun smør i en gryde og tilsæt … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Kylling | Skriv en kommentar

Knækbrød

1 dl havregryn 1 dl sesamfrø 1 dl hørfrø 1 dl græskarkerner 1 dl solsikkekerner 3½ dl hvedemel 1 tsk. bagepulver 1 tsk. salt 1 dl olie 2 dl vand Alle frø, hvedemel, bagepulver og salt røres sammen. Tilsæt olie … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Brød | Skriv en kommentar

Kalvehjerte gryde

500 gr. kalvehjerter 2 store gulerødder 2 forårsløg 200 gr. champignon 2 spsk. tomatpure 1½ dl fløde ½ dl. vand salt, peber og lidt sukker 30 gr. smør eller margarine evt. lidt kulør Kalvehjerter skæres i tern eller strimler. Gulerødderne … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Indmad, Kalvekød | Skriv en kommentar

Broccolitærte

Dej: 60 g koldt smør 175 g hvedemel 1½ spsk koldt vand    Fyld: 3 æg 3 dl creme fraice  ½ dl revet ost  et lille broccoli, skåret i små stykker  en rest skinke eller hamburgerryg,  skåret i tern 150 gr. fetaost smuldret til mindre stykker  salt, peber      Smør smuldres i melet, og dejen samles med vandet. Pres dejen ned i en smurt tærteform. Lad dejen hvile i køleskabet i ca. ½ … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Frokost, Hovedretter, Tærter | 1 kommentar