1 rødspætte pr. person
Rødspætter kendes på de røde pletter, som der lige ses lidt af på skindet her. Jeg glemte at tage et billede af fiskene hele.
Flå og rens rødspætterne for indvolde og blod. Klip finnerne af og skyl rødspætterne i koldt vand.Tør dem i køkkenrulle.
Vendes i mel, og steges i smør, drys med salt og peber
Steges i ca. 5 minutter på hver side
Serveres med kartofler og persillesovs.
Serveres med kartofler og persillesovs.