Månedsarkiv: juni 2014

Avocado mango salat

4 pers. 1 mango 2 -3 avocado afhængig af størrelse 1 håndfuld salat (lidt blandede små blade) 1 lime (saften af) 1 tsk. soya Skær avocado og mango i små stykker og bland det med salatblade, der er skyllet og … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Salat, Tilbehør | Skriv en kommentar

Lammekrone

4 pers. 700 – 800 gr. lammekrone 2 spsk. akaciehonning salt og peber lidt smør Varm ovnen til 200 grader. Brun lammekronerne i smør på en varm pande. Læg kronerne i et ildfast fad, krydr med salt og peber. Smør … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Lam | Skriv en kommentar

Tærte med kalvelever

Tærtedej: 60 g. smør 180 g.hvedemel 1 ½ tsk. salt ½ dl. vand Fyld: 300 g. kalvelever 150-200 g. broccoli 250 g.champignoner 2 skalotteløg 1 spsk. olie til sautering 3 æg 3 dl. mælk 2 spsk. revet ost ½ tsk. … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Indmad, Tærter | Skriv en kommentar

Frugtsalat med råcreme

 Ingredienser: 2 æbler 2 bananer 1 appelsin 1 mangofrugt ½ pomelon 100 g blå vindruer Råcreme: 3 pasteuriserede æggeblommer 5 spsk sukker 2 ½ dl piskefløde evt. 1 tsk vanille 150 gr. hakket chokolade Skræl appelsinen, bananerne, pomelon og mangofrugten. … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Dessert | Skriv en kommentar

Lammefrikadeller

4 pers. 400 gr. hakket lammekød 75 gr. fetaost 1 løg 2 fed hvidløg 1 æg ½ dl mælk 1 dl. hvedemel 1 håndfuld frisk persille ½ tsk timian salt, peber Hak løg, hvidløg og persille fint. Grovhak fetaost. Bland … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hakket kød, Hovedretter, Lam | Skriv en kommentar

Fisk i fad

 Retten kan laves på 30 min, eller så lang tid det tager at skrabe nye kartofler og koge dem 😉 Fisk i fad på den nemme måde 4 pers. 500 gr. fisk, (f.eks. laks, torsk, sej, rødspætte) 250 ml madlavningsfløde … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Fisk, Hovedretter, Hurtig mad | Skriv en kommentar

Rabarberis

500 gram Rabarber 2 dl Sukker 4 Æggeblommer 90 gram Flormelis 1 tsk. Vanillesukker 5 dl. Piskefløde Skær rabarberne i mindre stykker og kog dem til kompot med sukker. Lad rabarberkompotten køle af. Pisk æggeblommerne godt med flormelis og vanilliesukker. … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Dessert, Is, Rabarber | Skriv en kommentar