Månedsarkiv: december 2014

Italiensk salat

2 dl frosne ærter og gulerødder 5 -6 hvide asparges fra glas (evt. flere til pynt) 2 spsk. mayonnaise ½ – 1 tsk. citronsaft salt og peber Kog ærter og gulerødder 3-4 min. Hæld vandet fra dem, og lad dem … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Frokost, Tilbehør | Skriv en kommentar

Karrysalat

2 hårdkogte æg 3 små cornichoner 1/2 rødløg 1 spsk kapers 1 lille sødt æble 1 1/2 dl cremefraiche 1 spsk mayonnaise 1 1/2 tsk mild karry ½ tsk. dijonsennep 1 tsk groft salt peber Skær det hårdkogte æg, cornichonerne … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Frokost, Jul, Tilbehør | Skriv en kommentar

Leverpostej med kalvelever

  500 g hakket kalvelever 250 g hakket spæk 1 tsk timian 1 løg 4 ansjoser 3 spsk portvin (kan udelades) salt og friskkværnet peber 1 æg 200 g kogte kartofler 1dl piskefløde Kom alle ingredienserne i en blender/foodprocessor, og … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Frokost, Indmad, Jul | Skriv en kommentar

Spidskålssalat med appelsin

½ spidskål 2 appelsiner 1 æble ½ dl rosiner 1 håndfuld salattopping Dressing: 1/2 friskpresset appelsin 1 spsk akaciehonning 2 tsk citronsaft salt og peber Fjern de yderste blade og stokken fra spidskålen og skær den i tynde strimler. Skræl … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Salat, Spidskål, Tilbehør | Skriv en kommentar