Månedsarkiv: maj 2015

Spidskålsalat med creme fraise

1 lille spidskål 4 forårsløg 100 g ananas på dåse 3 dl cremefraiche 2 tsk. dijonsennep 1 tsk. honning 1 tsk. citronsaft Salt og peber Evt. lidt persille til pynt Snit spidskål fint. Snit forårsløg og skær ananas i mundrette … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Salat, Spidskål | Skriv en kommentar

Broccolisalat med æble og rosiner

1 broccolihoved 1 lille æble 1 lille håndfuld rosiner 3/4 dl creme fraiche 1/2 tsk dijon sennep 1/2 tsk akaciehonning citronsaft salt og peber Skær broccolihovedet ud i små buketter. Kom dem i en skål og hæld kogende vand over. … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Salat, Tilbehør | Skriv en kommentar

Champignon a´la creme

4 pers. 400 g champignon 15 g smør 2 dl madlavningsfløde eller piskefløde Citronsaft Salt og peber 4 skiver brød pynt: salatblade persille citronskiver Rens svampene og skær dem i skiver. Svits dem på en pande i gyldent smør. Tilsæt … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Forret | Skriv en kommentar

Kylling stegt i gryde

4 pers. 1 bakke kyllingeoverlår 2 æbler ½ -1 bundt persille 50 gr. smør 3 dl vand salt og peber   Skræl æblerne og skær dem i både. Skyl persillen. Brun kyllingeoverlårene i smør i en stegegryde.   Tilsæt æblebåde, … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Kylling | 1 kommentar

Biksemad med spejlæg

Nem restemad, brug hvad du har … En rest kogte kartofler En rest stegt kød 1 – 2 æg pr. person smør til stegning Skær kartofler og kød i passende tern. Brun smørret i en dyb pande og varm kartofler … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Hurtig mad | Skriv en kommentar