Månedsarkiv: juni 2015

Jordbærkage

  300 g sukker 1 stang vanilje 3 æg 100 g smør 1½ dl sødmælk 340 g mel 2 tsk bagepulver 350 g jordbær 100 g hvid chokolade Skrab kornene ud af vaniljestangen. Pisk æg, sukker og vaniljekorn. Smelt smørret … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Kager | Skriv en kommentar

Marineret oksesteg

  1000 gr. oksesteg 1 øl (f.eks. Ale nr. 5) 2 spsk.soja 1 gulerod 5 fed hvidløg 1 løg salt og peber Kødet lægges i et ildfast fad. Gulerod og løg skrælles og skæres i grove tern. Hvidløgsfed renses og … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Oksekød | Skriv en kommentar

Jordbær cheesecake

    Kiksebund: 100 g smør – smeltet 200 g Digestiv kiks Jordbærfromage: 3 blade husblas 400 g jordbær i små tern 85 g sukker (ca. 1 dl) 200 g flødeost naturel 3 dl piskefløde 1⁄2 dl friskpresset citronsaft Pynt: … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Dessert | 1 kommentar

Kødboller i vildtsovs (a´la svenske kødboller)

100 gr. bacon i små tern 500 g hakket kalv og flæsk 1 dl rasp 1½ dl mælk ½ dl piskefløde 1 æg 1 spsk. dijonsennep ½ tsk. fintrevet muskatnød salt og peber 1 knsp. sukker Steg bacon på en … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hakket kød, Hovedretter, Svinekød | Skriv en kommentar

Æggekage i ovn

6 æg 1½ dl mælk 1 spsk. mel salt og peber 1 pk. bacon 5 – 6 radiser i skiver purløg Pisk æg sammen. Rør mælk og mel sammen, og hæld det i æggene. Tilsæt salt og peber. Hæld æggemassen … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Hurtig mad | 1 kommentar

Kærnemælksbrød

50 g gær 7 dl kærnemælk 4 spsk sirup 1 spsk salt 3 dl grahamsmel ½dl olie 11 dl hvedemel 1 æg til pensling Rør gæren ud i kærnemælken. Tilsæt sirup, salt, olie og grahamsmel og til sidst hvedemelet. Rør … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Brød | Skriv en kommentar

Scrambled eggs

  2 pers. 3 æg 3/4 dl. sødmælk Salt og peber Slå æggene ud i en skål og pisk dem godt sammen med mælken samt salt og peber. Hæld det hele på en kold pande. Tænd komfuret på medium varme … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hurtig mad, Morgenmad | Skriv en kommentar

Mørbradbøf med bløde løg og nye kartofler

1 svinemørbrad ca. 500 gr salt og peber 2 løg 30 g smør Rens mørbraden for sener. Skær den i bøffer 3 cm tykke. Stil hvert stykke på højkant og bank dem let. Krydr med salt og peber. Skær løgene … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Svinekød | Skriv en kommentar