Kategorier
- Alle opskrifter
- And
- Æbler
- Blommer
- Brød og boller
- Dessert
- Det har ikke noget med mad at gøre
- Fisk
- Forret
- Frokost
- Grundprincip
- Hakket kød
- Hovedretter
- Hurtig mad
- Indmad
- Is
- Jul
- Kager
- Kalvekød
- Kartofler
- Kylling
- Lam
- Lasagne
- Madplaner
- Morgenmad
- Muffins
- Oksekød
- Pasta
- Rabarber
- Rosenkål
- Rømertopf
- Salat
- Sous Vide
- Sovs
- Spidskål
- Squash
- Suppe
- Svinekød
- Syltetøj og andre syltede ting
- Tapas
- Tærter
- Tilbehør
- Wok-retter
-
Seneste indlæg
Arkiver
- april 2018
- marts 2018
- februar 2018
- januar 2018
- november 2017
- oktober 2017
- september 2017
- august 2017
- juli 2017
- juni 2017
- maj 2017
- april 2017
- marts 2017
- februar 2017
- januar 2017
- december 2016
- november 2016
- oktober 2016
- september 2016
- august 2016
- juli 2016
- juni 2016
- maj 2016
- april 2016
- marts 2016
- februar 2016
- januar 2016
- december 2015
- november 2015
- oktober 2015
- september 2015
- august 2015
- juli 2015
- juni 2015
- maj 2015
- april 2015
- marts 2015
- februar 2015
- januar 2015
- december 2014
- november 2014
- oktober 2014
- september 2014
- august 2014
- juli 2014
- juni 2014
- maj 2014
- april 2014
- marts 2014
- februar 2014
- januar 2014
- december 2013
- november 2013
- oktober 2013
- september 2013
- august 2013
- juli 2013
Mytaste
Månedsarkiv: november 2015
Risengrød
1 dl vand 2 ½ dl grødris 1 tsk salt 1 ¼ l mælk Bring vandet i kog i en tykbundet gryde. Kom ris og salt i gryden og rør godt. Kog 1 -2 minutter under omrøring. Hæld mælk i … Læs resten
Udgivet i Alle opskrifter, Jul
Skriv en kommentar
Æbleskiver med kærnemælk
Æbleskiver ca. 50 stk. 250 gr hvedemel ½ tsk natron 25 gr sukker 4 dl kærnemælk 3 æg 50 gr smør smeltet 1 tsk revet citronskal Smør til stegning Mel, sukker, natron og kærnemælk røres sammen i en skål. Del … Læs resten
Udgivet i Alle opskrifter, Jul
Skriv en kommentar
Pasta med kylling og peberfrugt
400 gr pasta 350 gr. kyllingfilet ½ pk. bacon i tern ½ rød peber ½ gul peber ½ grøn peber eller 1-2 forårsløg 2 dl fløde 2 dl vand 1 hønsebouillon tern ½ – 1 tsk hakket basilikum salt og … Læs resten
Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Kylling, Pasta
Skriv en kommentar
Tomatketchup
400 g modne tomater, skåret i kvarte. 1 æble, skrællet og skåret i tern 2 løg i tern 1 fed hvidløg, knust 50 g rørsukker 2 spsk. brun farin 1/2 dl æbleeddike t og peber Kom tomater og resten af … Læs resten
Hvidkålssuppe
1 liter hønsekøds- eller oksekødssuppe ( eller 1 liter boullion) 1/4 hvidkål 1 porre 3 gulerødder 3 kartofler 1/4 selleri salt og peber Snit hvidkål i tynde strimler. Skær porre i tynde ringe, brug også gerne den grønne porretop. Skræl … Læs resten
Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Suppe
2 kommentarer
Rugbrød uden surdej
1 brød: ½ l. kærnemælk 50 gr. gær 1½ tsk. salt 1 spsk. sirup 200 g. solsikkekerner 150 g. grahamsmel 250 g. groft rugmel Tænd ovnen på 175 grader. Lun kærnemælken, og rør gæren i. Tilsæt salt, sirup, solsikkekerner, grahamsmel … Læs resten
Udgivet i Alle opskrifter, Brød og boller
Skriv en kommentar
Andebryst med brunede kartofler mv.
4 pers. 3 Berberiandebryster a´ 200 gr. salt, peber smør til stegning Dup andebrysterne tørre med køkkenrulle. Rids skindsiden. Brun smør på en pande og brun andebrysterne på skindsiden. Læg dem i et ildfast fad. Hæld lidt vand i bunden … Læs resten
Udgivet i Alle opskrifter, And, Hovedretter
1 kommentar