Månedsarkiv: november 2016

Vafler

Udgivet den 27. november 2016 af Mathiesens Mad

2½ dl piskefløde 2½ dl mælk ½ dl koldt vand 200 gr. hvedemel 1 tsk sukker 1 knsp. fint salt Pisk fløden stiv, rør mælk og vand i. Mel, sukker og salt røres i, til dejen er jævn. Bag vaflerne … Læs resten →

Udgivet i Alle opskrifter, Jul, Kager | Skriv en kommentar

Aspargessuppe

Udgivet den 20. november 2016 af Mathiesens Mad

1 dåse asparges 30 gr. smør 3 spsk. mel 3/4 liter hønsebouillon 2 dl fløde salt og peber Hæld asparges til afdrypning gennem en sigte. Gem aspargesvandet. Smelt smør og rør melet i. Rør aspargesvandet i, derefter bouillon. Kog op … Læs resten →

Udgivet i Alle opskrifter, Hurtig mad, Suppe | 1 kommentar

Hjerter i flødesovs

Udgivet den 5. november 2016 af Mathiesens Mad

3 svinehjerter 1 stort bundt persille 2 dl bouillon 2 dl fløde 1 æble 2 laurbærblade smør/margarine til stegning salt og peber sovsekulør Skyl og rens hjerterne. Tør dem med køkkenrulle. Skyl persillen og læg den i hjerterne. Rul hjerterne … Læs resten →

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Svinekød | Skriv en kommentar