400 gr. skinkekød i tern
50 gr. bacon i tern
1 løg
1 forårsløg
1 pose Knorr Gourmet Rødvins sauce
2 – 3 dl vand
1 glas champignon i skiver
½ rød peberfrugt
Salt og peber
25 gr. smør el. margarine til stegning.
Evt. lidt purløg til pynt.
Rens og skær løg og forårsløg i tern og skiver.
Skyl og skær peberfrugt i tern
Brun skinkekød, bacon og løg i smør el. margarine.
Tilsæt 1 brev/pose af Knorrs rødvinssovs, rør godt rundt og tilsæt vand lidt efter lidt.
Lad det småkoge 10 min.
Tilsæt forårsløg, champignon og peberfrugt. Lad retten småkoge 5 min. mere.
Smag til med salt og peber.
Server f.eks. kogt pasta eller som her med kartoffelmos og broccoli. Drys med klippet purløg.
Kilde: Knorrs opskriftsbog men ændret en del