500 gr. hakket oksekød
25 gr. smør
2 store porre
3 – 4 gulerødder
½ spidskål
4 tomater
1 dåse flåede tomater
1,25 liter grøntsagsbouillon
2 tsk. paprika
1 tsk. basilikum
salt og peber
Skær porre i tynde ringe.
Skræl gulerødder og skær dem i små tern.
Snit spidskålen fint, og skær tomater i både.
Brun kødet i fedtstoffet og tilsæt derefter grøntsagerne og svits dem med i et par minutter.
Kom resten af ingredienserne i, og lad suppen småkoge ca. 20 min.
Smag til med salt og peber.
Kilde: Rema
Der er lukket for kommentarer.