Laksesalat

175 g koldrøget laks
1 spsk rygeost
1 tsk dijonsennep
spsk cremefraise
2 tsk citronsaft
salt og peber

Snit laksen i små stykker. Kom det i en skål og bland med de øvrige ingredienser. Smag til og pynt med karse, dild eller klippet purløg.