4 pers.:
125 gr. pasta
500 gr. hakket oksekød
1 rød peber
1 glas champignon
2 forårsløg
1 lille dåse koncentreret tomatpure´
salt, peber
2 bouillonterninger
lidt vand
4 æg
2½ dl fløde eller mælk
revet ost
Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Rens og skær peberfrugt i passende stykker, og snit forårsløg i strimler. Svits oksekødet. når det skifter farve og skiller, tilsættes grøntsagerne, bouillonterningerne, tomatpure´og lidt vand. Lad det koge lidt ind. Bland derefter pastaen sammen med kødet.
Hæld det i en tærteform.
Pisk æg og fløde/mælk sammen, hæld det over kød og pastablandingen. Drys revet ost over.
Bag det i en 180 grader varm ovn i ca. en halv time.
Server med en god grøn salat