Mirabellesyltetøj

Julie og Julie plukkede mirabeller 🙂sĂĄ blev der lavet syltetøj…Det blev sĂĄ godt og har en helt vidunderlig farve.

750 gr. mirabeller ( de havde plukket både røde og gule)
400 gr. sukker
2 spsk. citronsaft
2 tsk. vanilje
Vi udstenede alle de røde mirabeller, da vi kom til de gule, gad vi ikke mere.
SĂĄ vi kom det hele i gryden sammen med sukker, citronsaft og vaniljesukker.
Det skal koge til mirabellerne er kogt ud, og stenene er til at fiske op.
SĂĄ skal det smages til, evt. med mere sukker, alt efter hvor sure mirabellerne er.
Derefter koges til det har den ønskede konsistens.

Til sidst hældes det på glas, som er skoldede og skyllede i Atamon.