Kategoriarkiv: Alle opskrifter

Røget edderfuglebryst

Røget edderfuglebryst med æggestand og granatæblekerner Server f.eks. til forret med grovflütes eller til frokost på rugbrød Hjemmelavet æggestand: 3 æg 1 dl mælk salt og hvid peber olie til formen Rør æggene sammen med en gaffel, tilsæt mælk, salt … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Forret, Frokost | Skriv en kommentar

Grovbrød

25 g gær 3 dl lunkent vand 1 spsk. flydende honning 1 spsk. olivenolie 1½ tsk. salt 50 g havregryn 75 g groft mel, fx fuldkornsmel, grahamsmel, rugmel eller 5-korns mel ca. 350 g hvedemel Rør gæren ud i vandet, … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Brød og boller | Skriv en kommentar

Hønsesalat med rygeost

    200 gr. kogt hønse eller kyllingekød 150 gr. mayonaise 150 gr. rygeost 100 gr. svampe 150 gr. hvide asparges (fra dåse) salt og peber smør eller olie til stegning af svampe Rens svampene og steg dem på panden … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Frokost, Kylling | Skriv en kommentar

Halve æbler med gedeost

4 pers. 2 æbler ½ spsk. olivenolie 4 skiver gedeost 2 tsk Akaciehonning Timian Halver æblerne og læg dem i et smurt ovnfast fad. Pensl med olivenolie. Læg en skive gedeost på hvert halve æble. Dryp akaciehonning over og drys … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Æbler, Tilbehør | Skriv en kommentar

Tærte med kartoffelbund

Bund: 500 gr kartofler 3 spsk. olivenolie 1 tsk groft salt ¼ tsk peber 1 spsk revet ost Fyld: 5 æg 2½ dl mælk 1 tomat 2 forårsløg 100 gr. skinkestrimler 1 dl revet ost 1 tsk salt ¼ tsk … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter | Skriv en kommentar

Bananis

200 gr. modne bananer (ca. 2½ banan) ½ citron 75 gr sukker 2 dl piskefløde Bananerne moses med sukker og saften af den halve citron. Tilsæt fløde og rør godt sammen. Hæld ismassen i en ismaskine og kør det ca. … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Dessert, Is | Skriv en kommentar

Pastaret i ovn med kylling og porre

400 gr kyllingefilet 2 porrer ½ pose pasta skruer eller penne 1 brik mornaysauce salt og peber Lidt smør/margarine til bruning af kød Evt. lidt revet ost Tænd ovnen på 200 grader. Kog pastaen efter anvisningen på posen. Skær kyllingefileten … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hurtig mad, Kylling, Pasta | Skriv en kommentar

Lammeskank i Rømertopf

2 lammeskanke 1 spsk. olivenolie 2 gulerødder i grove stykker 2 løg skåret i både 2 fed hvidløg i skiver 1/2 liter Ale no 16 1 dåse flåede tomater ½ tsk timian 3 laurbær Salt og peber 200 gram champignon … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Lam | Skriv en kommentar

Broccoligratin skinke og rød peber

1 broccoli (ca 500 gr) ½ rød peber 200 gr. skinke i strimler 50 gr smør 1½ dl hvedemel 3 dl mælk 1½ dl kogevand fra broccoli 5 æg ½ tsk revet muskatnød salt og peber rasp og lidt smør … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter | Skriv en kommentar

Chokoladeboller

Opskrift til 16 store boller 50 g. gær 2 dl. lunken vand 1½ tsk. salt 3 spsk. sukker 100 g. blødt smør 4 dl. creme fraiche (18 %) 2 æg 200 g. mørk chokolade ca. 700 g. hvedemel 1 æg … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Brød og boller | Skriv en kommentar