50 gr. gær
2 dl vand (fingervarmt)
75 g flydende margarine
50 g. sukker
½ tsk salt
1 æg
500 g. hvedemel
Bland varmt vand og margarine. Smuldr gæren i det og rør godt sammen. Bland mel med sukker og salt og tilsæt ca. halvdelen til dejen. Tilsæt æg og rør derefter resten af melblandingen i.
Det hele røres/æltes godt sammen.
Sæt dejen til hævning et lunt sted ca. ½ time med et viskestykke over.
Dejen formes til boller og sættes på en bageplade med bagepapir på.
Hæver igen 30 – 45 min.
Pensles med vand, mælk eller sammenpisket æg.
Bages ved 200 grader i 10 – 12 min.