ca. 40 stk.
Ingredienser:
100 g smør
100 g sukker
50 g brun farin
1 stk æg
100 g mel
50 g havregryn
1 tsk vanillesukker
0,5 tsk natron
100 g chokolade
25 g cashewnødder
50 g hasselnødder
Hak nødder og chokolade groft.
Rør smør og sukker godt og rør farin og æg i.
I en anden skål blandes mel og havregryn med vanilje, natron, chokolade og nødder.
Rør det i dejen.
Sæt dejen i portioner med to spiseskeer på bagepapir.
Tryk dem lidt flade og runde.
Bag dem i den øverste halvdel af ovnen ved 175 grader 12-15 min.Opbevares i en tætsluttende kagedåse, når de er kølet af.
kilde: www.viskalspise.dk