Kategoriarkiv: Kager

Kaffebrød

Brøddejen: 2,5 dl mælk 25 gram gær 1 æggeblomme 1 æg 550 gram hvedemel 1 spsk sukker 1/2 spsk salt 75 gram blødt smør Remoncen: 150 g marcipan 150 g sukker (gerne rørsukker) 3 æggehvider 2 tsk mel Varm mælken … Læs resten

Udgivet i Kager, Morgenmad | 2 kommentarer

Røde jule cookies (Red velvet cookies)

Ca 45 stk 400 gr. hvedemel 2 tsk bagepulver 1/4 tsk. natron 3/4 tsk salt 175 gr. smør 250 gr. sukker (gerne rørsukker) 3 æg 1 spsk. mælk 1 ½ tsk. vanille 2 tsk. citronsaft 5 tsk rød frugtfarve 200 … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Jul, Kager | Skriv en kommentar

Finskbrød

200 gr. smør 250 gr. hvedemel 50 gr. sukker 1 æg 1 spsk. koldt vand 50 gr- hakkede mandler 50 gr. perlesukker Skær smør i tern og bland det med mel og sukker. Pak dejen i stanniol eller film, og … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Jul, Kager | Skriv en kommentar

Vafler

2½ dl piskefløde 2½ dl mælk ½ dl koldt vand 200 gr. hvedemel 1 tsk sukker 1 knsp. fint salt Pisk fløden stiv, rør mælk og vand i. Mel, sukker og salt røres i, til dejen er jævn. Bag vaflerne … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Jul, Kager | Skriv en kommentar

Æblecookies

  18 stk 135 gr smør 80 gr brun farin 80 gr lyst rørsukker 1 æg 1 tsk vanillesukker 190 gr hvedemel ½ tsk natron ½ tsk fint salt 1 – 2 æbler 60 gr havregryn Rør smør og de … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Æbler, Kager | 1 kommentar

Kyskager/marengs

  3 æggehvider 3 dl flormelis evt. frugtfarve Tænd ovnen på 140 grader. Pisk æggehvider meget stive. Pisk 1 dl flormelis i. Vend resten af flormelis i. Kom evt lidt frugtfarve i. Bag ved 140 grader i ca 30 min.

Udgivet i Alle opskrifter, Kager | Skriv en kommentar

Blåbærmuffins

15 stk 75 gr smør 225 gr sukker 2 æg 2 dl creme fraise 18 % 270 gr hvedemel 1½ tsk bagepulver 150 gr blåbær 100 gr hvid chokolade   Tænd ovnen på 180 grader Rør smør og sukker godt … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Kager, Muffins | Skriv en kommentar

Jødekager

200 gr. smør 200 gr. sukker 1 æg ½ tsk hjortetaksalt (eller 1 tsk. bagepulver) 250 gr. hvedemel Pynt: 1 spsk. kanel 2 spsk. sukker 20 gr. hakkede mandler (kan udelades) 1 æg til pensling Rør smør godt sammen med … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Jul, Kager | Skriv en kommentar

Pærekage med chokolade

  200 g blødt smør 250 g sukker 3 æg 150 g mel 1 tsk bagepulver 2-3 pærer, skrællet og skåret i tynde skiver 100 g mørk chokolade, hakket groft 1 spsk sukker Tænd ovnen på 190 grader. Pisk smør … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Kager | Skriv en kommentar

Jordbærkage

  300 g sukker 1 stang vanilje 3 æg 100 g smør 1½ dl sødmælk 340 g mel 2 tsk bagepulver 350 g jordbær 100 g hvid chokolade Skrab kornene ud af vaniljestangen. Pisk æg, sukker og vaniljekorn. Smelt smørret … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Kager | Skriv en kommentar