Peberrodssovs

50 gr. smør eller margarine
2 – 3 spsk. hvedemel
5 dl. mælk/bouillon/suppe fra kogning
2 spsk. eddike
2 spsk. sukker
100 gr. revet peberrod
salt og hvid peber
 Smelt smør/margarine i en gryde. Rør mel i, tilsæt dernæst væsken under omrøring.
Lad det koge op.
Tilsæt eddike, sukker og revet peberrod.
Smag til med salt og hvid peber og evt. mere revet peberrod. 

Serveres f.eks. til kogt oksebryst