½ l. piskefløde
3 spsk. flormelis
1 vanillestang
6 blade husblas
Læg husblasbladene i blød i koldt vand i 5 – 10 min.
Pisk fløden til skum med kornene af vanillen. Drys flormelis i.
Tag husblas op og lad lidt vand hænge ved. Kom dem i en lille skål og smelt dem over vandbad.
Rør den lunkne husblas i flødeskummet i en stråle og hæld det i en randform.
Sæt den i køleskabet ca. 2 timer, til den er stivnet.
Løsn i kanten med en kniv, og dyp hurtigt formen i varmt vand.
Vend den ud på et fad, og anret med frugt.