500 gr gulerødder
1 spsk. olivenolie
2 spsk. sukker (gerne rørsukker)
2 spsk. honning
salt og peber
persille til pynt
Skræl gulerødderne. Skær dem i skiver på skrå. Rist dem på en pande i lidt olivenolie i et par minutter.
Tilsæt sukker og honning, skru ned for varmen og lad gulerødderne simre i et par minutter.
Krydr med salt og peber og drys med hakket persille ved serveringen.
Server som tilbehør til stegt kød.