Rejecocktail

300 gr. rejer
2 avokadoer
½ Icebergsalat eller anden salat

Dressing:
2 dl. creme fraiche
3 spsk. mayonnaise
2 tsk. tomatpuré
1 tsk. citronsaft

Pynt:
citronskiver
tomatbåde
karse
sort kaviar (kan udelades)

Sådan gør du:
Lad rejerne dryppe af i en sigte.
Snit salat.
Halver avokado, tag stenen ud og skær avokadoen i små tern.
Bland salat og avokado og læg det i bunden af portionsskåle.

 

Fordel rejerne ud over.

Bland ingredienserne til dressingen og fordel den over.

Pynt med citronskiver, tomat, karse og evt. kaviar.

Dette indlæg blev udgivet i Forret. Bogmærk permalinket.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

WordPress spam blokeret af CleanTalk.