Sauteret spidskål med feta og kapers

 1 lille spidskål
1,5 spsk. olie
2 fed hvidløg
2 spsk. citronsaft
4 spsk. kapers
4 spsk. feta i tern
salt og peber
1 tomat

Skyl og snit spidskålen i passende stykker.
Varm olien i en sauterpande og svits spidskålen heri til det lige falder sammen, ca. 4 – 5 minutter.

Tag panden af varmen og tilsæt presset hvidløg, citronsaft, kapers og feta. Smag til med salt og peber.

Pynt med tomat, der er skåret i mindre stykker.

Retten er inspireret fra Kogebogen.dk