1 liter hønsekøds- eller oksekødssuppe ( eller 1 liter boullion)
1/4 hvidkål
1 porre
3 gulerødder
3 kartofler
1/4 selleri
salt og peber
Snit hvidkål i tynde strimler. Skær porre i tynde ringe, brug også gerne den grønne porretop.
Skræl gulerødder og skær dem i tynde skiver.
Skræl kartofler og skær dem i mindre tern.
Skræl selleri og skær den i mindre tern.
Kog suppen op og tilsæt grøntsagerne og salt og peber. Kog ca. ½ time.
Smag til med evt. mere salt og peber.
Server med et godt brød.
Der er lukket for kommentarer.