Æbleskiver uden kærnemælk

 

 ca. 50 stk.

Ingredienser:
300 gr. mel
140 gr. flydende margarine/eller smeltet margarine
5 dl. mælk
4 æg
2 tsk. sukker
1/2 tsk. salt
1/2 tsk vanillesukker
1/2 tsk bagepulver
1 spsk. citronsaft

50 g. margarine til stegning

Fremgangsmåde:
1. Bland bagepulver, salt, sukker og vanillesukker i melet, og rør det sammen med mælken.

2. Tilsæt margarine, æg og citronsaft og rør godt sammen.

3. Steg i en æbleskivepande med lidt smør eller margarine.
4. Server med syltetøj og flormelis.

Opskrift fra Amo