Kategoriarkiv: Jul

Røde jule cookies (Red velvet cookies)

Ca 45 stk 400 gr. hvedemel 2 tsk bagepulver 1/4 tsk. natron 3/4 tsk salt 175 gr. smør 250 gr. sukker (gerne rørsukker) 3 æg 1 spsk. mælk 1 ½ tsk. vanille 2 tsk. citronsaft 5 tsk rød frugtfarve 200 … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Jul, Kager | Skriv en kommentar

Finskbrød

200 gr. smør 250 gr. hvedemel 50 gr. sukker 1 æg 1 spsk. koldt vand 50 gr- hakkede mandler 50 gr. perlesukker Skær smør i tern og bland det med mel og sukker. Pak dejen i stanniol eller film, og … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Jul, Kager | Skriv en kommentar

Vafler

2½ dl piskefløde 2½ dl mælk ½ dl koldt vand 200 gr. hvedemel 1 tsk sukker 1 knsp. fint salt Pisk fløden stiv, rør mælk og vand i. Mel, sukker og salt røres i, til dejen er jævn. Bag vaflerne … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Jul, Kager | Skriv en kommentar

Æbleskiver uden kærnemælk

     ca. 50 stk. Ingredienser: 300 gr. mel 140 gr. flydende margarine 5 dl. mælk 4 æg 2 tsk. sukker 1/2 tsk. salt 1/2 tsk vanillesukker 1/2 tsk bagepulver 1 spsk. citronsaft 50 g. margarine til stegning Fremgangsmåde: 1. … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Jul | Skriv en kommentar

Jødekager

200 gr. smør 200 gr. sukker 1 æg ½ tsk hjortetaksalt (eller 1 tsk. bagepulver) 250 gr. hvedemel Pynt: 1 spsk. kanel 2 spsk. sukker 20 gr. hakkede mandler (kan udelades) 1 æg til pensling Rør smør godt sammen med … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Jul, Kager | Skriv en kommentar

Risengrød

  1 dl vand 2 ½ dl grødris 1 tsk salt 1 ¼ l mælk Bring vandet i kog i en tykbundet gryde. Kom ris og salt i gryden og rør godt. Kog 1 -2 minutter under omrøring. Hæld mælk … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Jul | Skriv en kommentar

Æbleskiver med kærnemælk

  Æbleskiver ca. 50 stk. 250 gr hvedemel ½ tsk natron 25 gr sukker 4 dl kærnemælk 3 æg 50 gr smør smeltet 1 tsk revet citronskal Smør til stegning Mel, sukker, natron og kærnemælk røres sammen i en skål. … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Jul | Skriv en kommentar

Risalamande

4 pers. 150 gr. grødris 2 dl vand 8 dl sødmælk 1 vanillestang 5 spsk. sukker 4 dl piskefløde evt. hakkede mandler evt. vanillesukker Kog grødris med vand i 2-3 min. Tilsæt mælk og kog op igen. Lad grøden koge … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Dessert, Jul | Skriv en kommentar

Stegte sild i lage

500 gr. sildefileter 1 dl rugmel salt, peber smør til stegning lage: 4 dl eddike 2 dl sukker 1 dl vand 10 sorte peberkorn 4 laurbærblade 1 løg Skyl sildefileterne og klip rygfinnen af. Bland rugmel med salt og peber … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Fisk, Frokost, Jul | Skriv en kommentar

Karrysalat

2 hårdkogte æg 3 små cornichoner 1/2 rødløg 1 spsk kapers 1 lille sødt æble 1 1/2 dl cremefraiche 1 spsk mayonnaise 1 1/2 tsk mild karry ½ tsk. dijonsennep 1 tsk groft salt peber Skær det hårdkogte æg, cornichonerne … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Frokost, Jul, Tilbehør | Skriv en kommentar