1 kylling 1300 gr.
30 gr. smeltet smør
salt og peber
Skyl kyllingen og tør den indvendig og udvendig med køkkenrulle
Bind benene på kyllingen sammen med kødsnor.
Smelt smør og pensl kylling med dette
Drys med salt og peber.
Læg kyllingen i airfryeren med brystet nedad.
Steg kyllingen ved 180 grader i ca. 25 min.
Vend kyllingen og steg videre i ca. 25 min.
Skær kyllingen ud og server med fx nye kartofler, brun sovs og agurkesalat
500 gr. hakket kalv og gris
4 gulerødder
2 pak choi
3 fed hvidløg
1 bundt forårsløg (4-5 stk)
2 spsk. hoisinsauce
2 spsk. soya sauce
300 – 400 gr. ægnudler
olie
salt og peber
Skær gulerødder i tynde stave, skær Pak Choi strimler, skær forårsløg i tynde skiver og hak hvidløg fint. Kog nudler efter anvisningen på pakken. Hæld vand fra, men gem ca. 1 ½ dl vand.
Opvarm wokgryden og kom ca. 1 spsk. olie i. Steg først gulerødder 4 – 5 min. tilsæt derefter pak choi og forårsløg og steg yderligere 3 – 4 min. Tag grøntsagerne op. Kom lidt olie i wokgryden og steg kødet ved høj varme 4 – 5 min. Tilsæt grøntsagerne og soyasaucen. Kom nudelvandet og hoisinsauce i nudlerne og rør godt rundt. Kom nudlerne i wokgryden og varm det op under omrøring.
