Kategoriarkiv: Hakket kød

Moussaka

4 kartofler 2 Auberginer salt olie Kødsovs: 2 spsk. olie 500 gr. hakket lammekød 1 løg 3 fed hvidløg 2 tomater 1 lille dåse tomatpure 1/4 tsk. allehånde 1/4 tsk kanel 1 tsk oregano Salt og peber 1 dl rødvin … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hakket kød, Hovedretter, Lam | Skriv en kommentar

Skinkeruller

500 gr hakket kalv og svin ½ hakket løg ½ dl mælk ½ dl rasp 1 æg salt og peber Krydderier efter eget valg, f.eks. hvidløg, koriander, græsk krydderi, hakket frisk persille, 8 skiver seranoskinke Tænd ovnen på 200 grader. … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hakket kød, Hovedretter | Skriv en kommentar

Pasta og kødsovs

  4 pers. 500 gr hakket oksekød 2 fed hvidløg 2 forårsløg ½ squash 1 håndfuld frisk basilikum 1 dåse hakkede tomater olie til stegning salt og peber evt. lidt revet parmasanost Frisk pasta Varm olien i en gryde og … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hakket kød, Hovedretter, Pasta | Skriv en kommentar

Karrykål

500 gr hakket oksekød 1/4 hvidkål (ca 400 – 500 gr) 2 gulerødder 2 forårsløg 1/4 rød peber 1 spsk. karry 1 spsk. sød chili sovs 2 dl vand 1 okse bouillon tern 30 gr. smør Skær hvidkål i tynde … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hakket kød, Hovedretter | Skriv en kommentar

Boller i selleri

    500 gr. hakket kalv og flæsk 1 æg 1 løg – fintrevet 3 – 4 spsk. rasp 2 dl mælk salt og peber 1 selleri, ca. 500 gr. 30 gr. smør eller margarine 4 spsk. hvedemel 3 – … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hakket kød, Hovedretter, Svinekød | Skriv en kommentar

Kødboller i vildtsovs (a´la svenske kødboller)

100 gr. bacon i små tern 500 g hakket kalv og flæsk 1 dl rasp 1½ dl mælk ½ dl piskefløde 1 æg 1 spsk. dijonsennep ½ tsk. fintrevet muskatnød salt og peber 1 knsp. sukker Steg bacon på en … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hakket kød, Hovedretter, Svinekød | Skriv en kommentar

Pandekager med oksekødsfyld

Pandekager: 6 – 8 stk 125 gr. hvedemel 2½ dl mælk 2 æg 1 ½ spsk. olie 1/4 tsk salt Til stegning: Smør eller margarine Kom melet i en skål. Rør mælken i og pisk det sammen til en jævn … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hakket kød, Hovedretter, Oksekød | Skriv en kommentar

Farsbrød med feta, spinat og soltørrede tomater

500 gr hakket oksekød 1 æg ½ dl. mælk 2 spsk. hvedemel salt og peber 450 gr. spinat 100 gr feta 2 spsk. soltørrede tomater 1 pk spegeskinke Rør en fars af hakket kød, æg, mælk og hvedemel og krydr … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hakket kød, Hovedretter, Oksekød | Skriv en kommentar

Lasagne med lammekød

3-4 pers. 400 gr. hakket lammekød olie el. margarine til stegning 2 fed hvidløg 1/4 squash, revet 1/2 dåse hakket tomat en håndfuld frisk hakket basilikum 1/2 dl rødvin (kan udelades) salt og peber Friske pastaplader 4 spsk. hakket feta … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hakket kød, Hovedretter, Lam, Lasagne | Skriv en kommentar

Millionbøf

500 gr. hakket oksekød 1 stort løg 30 gr. smør 3 dl vand 1 okse bouillontern salt, peber evt. lidt mel til jævning kulør Pil løget og skær det i ringe. Smelt smør i en gryde og steg løgene til … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hakket kød, Hovedretter, Oksekød | Skriv en kommentar