Avocado mango salat

4 pers.
1 mango
2 -3 avocado afhængig af størrelse
1 håndfuld salat (lidt blandede små blade)
1 lime (saften af)
1 tsk. soya

Skær avocado og mango i små stykker og bland det med salatblade, der er skyllet og evt. skåret i mindre stykker.

Bland limesaft og soya sammen, og hæld det over salaten.
En dejlig frisk salat som tilbehør til sommerens grillmad eller til andet krydret kød.

Kilde: Kogebogen.dk