Kategoriarkiv: Salat

Spinatsalat med æbler og radiser

  1 pose frisk babyspinat (75 gr.) 2 æbler 4 – 5 radiser 1 pose pinjekerner Dressing: 2 spsk olie ½ spsk. citronsaft 1 spsk. flydende honning salt og peber Skyl spinaten godt. Dup den tør. Skyl æblet. Halver det … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Salat, Tilbehør | Skriv en kommentar

Kålsalat

½ rødt spidskål ½ grønt spidskål 1 æble ½ dl rosiner Marinade: 1 tsk. æbleeddike 2 tsk. sød fransk sennep 2 tsk. olie (m. timian og citron) 1 tsk. honning salt, peber og sukker Bland ingredienserne til marinaden sammen. Snit … Læs resten

Udgivet i Salat, Spidskål, Tilbehør | Skriv en kommentar

Spidskålsalat med donutferskner

½ spidskål 3 modne donutferskener  (eller almindelige ferskner godt modne) 1 dl granat æblekerner. Dressing: 2 spsk olie 1 spsk citronsaft ½ spsk flydende honning salt og peber Skær spidskål i tynde strimler. Skær fersken i mindre stykker. Bland spidskål, … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Salat, Spidskål, Tilbehør | Skriv en kommentar

Aspargessalat

500 gr. friske hvide asparges eller et glas hvide asparges 300 gr. ærter ½ Iceberg salat hoved en håndfuld frisk persille til pynt Dressing: 8 spsk. creme fraise friskhakket dild lidt citronsaft salt og peber Salat: Skræl asparges tyndt fra … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Salat, Tilbehør | 1 kommentar

Bønnesalat

4 pers. 300 gr. grønne bønner (evt fra frost) 8 – 10 små tomater 3 spsk feta i tern – – – – – – – – – 2 spsk olie 1½ spsk citronsaft ½ spsk flydende honning ½ tsk … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Salat, Tilbehør | Skriv en kommentar

Rød spidskålssalat

½ rødt spidskål 2 forårsløg 2 gulerødder 2 spsk. feta 2 spsk. olie 1 spsk. citronsaft ½ spsk. flydende honning salt og peber Skyl og snit spidskål i tynde strimler. Skyl og snit forårsløg. Skræl gulerødder og skær dem i … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Salat, Spidskål, Tilbehør | Skriv en kommentar

Broccolisalat

  1 broccoli hoved 1 rødløg 1 pk bacon i skiver (150 gr) 1 dl rosiner 2½ dl creme fraise (9 %) 1 ds ananas i tern salt og peber   Skær broccoli i små buketter. Kog dem ganske kort … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Salat, Tilbehør | Skriv en kommentar

Spidskålsalat med æbler og blåbær

½ Spidskål snittes fint 1 æbler skæres i både 100 gr blåbær   Rør en dressing sammen af: ½ tsk dijonsennep ½ spsk citronsaft 1 spsk olivenolie ½ tsk akaciehonning salt og peber   Hæld dressingen over salaten og server … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Salat, Spidskål, Tilbehør | Skriv en kommentar

Fennikel – glaskålsalat

1 fennikel 1 glaskål 1 appelsin 1 spsk. olivenolie 1 spsk. appelsinsaft eller citronsaft 1 tsk honning salt og peber   Skyl rens og skær glaskål og fennikel i meget tynde skiver. Brug evt et rivejern eller et mandolinjern. Skræl … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Salat, Tilbehør | Skriv en kommentar

Salat med hvidkål og appelsin

1/4 hvidkål 1 appelsin blåbær eller granatæblekerner 1 spsk olie 1 spsk æbleeddike 1 tsk honning Snit hvidkålen meget fint. Skræl appelsinen, del den i både, og skær derefter bådene i mindre stykker. Rør en marinade af olie, eddike og … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Salat, Tilbehør | Skriv en kommentar