9 boller:
20 gr. gær
4 dl vand
350 gr. hvedemel
85 gr. havregryn
2 tsk. honning
1 tsk. salt
Vand og gær kommes i en stor skål, og gæren røres ud i vandet.
Rør hvedemel og resten af ingredienserne i med en grydeske.
Dejen skal være ret klistret.
Dæk skålen til med et låg eller husholdningsfilm, og sæt den i køleskabet til næste morgen.
Næste morgen: Forvarm ovnen til 225 grader varmluft.
Læg bagepapir på en bageplade.
Sæt bollerne på pladen med to spiseskeer. Undlad at røre for meget i dejen.
Bag bollerne ved 225 grader i ca. 15 min.
Så er der morgenmad. På billedet mangler lige smør, ost og marmelade.
😉 velbekomme
Kilde: kogebogen.dk men tilrettet