Vil du gøre lidt ekstra ud af morgenmaden på en fødselsdag, så prøv disse lækre og festlige morgenmadspandekager.
![](http://www.mathiesensmad.dk/wp-content/uploads/2017/01/Pk1-252x300.jpg)
Du skal bruge:
2 dl mælk
2 spsk. citronsaft
1 kop mel
3 spsk. sukker
1 tsk bagepulver
½ tsk Natron
½ tsk fint salt
1 stort æg (sammenpisket)
2 spsk. smeltet smør
2 tsk vanillesukker
4 spsk. krymmel
Olie til stegning
Rør mælk og citronsaft sammen i en skål, og sæt det til side.
I en anden stor skål blander du mel, sukker, bagepulver, natron og salt med et piskeris
Pisk sammenpisket æg og smeltet smør i mælkeblandingen.
Rør mælkeblandingen med melblandingen til de værste klumper er rørt væk. Du må ikke røre for meget.
![](http://www.mathiesensmad.dk/wp-content/uploads/2017/01/fødslespk-189x300.jpg)
Vend forsigtigt krymmel i dejen lige inden, du steger pandekagerne. Hvis der går for lang tid, smelter krummelen.
Bag pandekagerne i lidt olie på en varm pande.
![](http://www.mathiesensmad.dk/wp-content/uploads/2017/01/pandek2-249x300.jpg)
Drys med ekstra krymmel og server med frugt og flødeskum. Sæt gerne fødselsdags lys i pandekagestakken som her, hvor det er til Niclas 22 års fødselsdag.
![](http://www.mathiesensmad.dk/wp-content/uploads/2017/01/Fødpk-300x259.jpg)
Server pandekagerne som en del af et dejligt fødselsdags morgenbord, som Julie gjorde her til Niclas fødselsdag, hvor der også var rundstykker og brunsviger med lys i.
![](http://www.mathiesensmad.dk/wp-content/uploads/2017/01/Fødselsdagsbord-195x300.jpg)
Ser det ikke hyggeligt ud?
Kilde: chewoutloud.com