4 pers.
8 – 10 kartofler
salt og peber
Tænd ovnen på 175 grader.
Riv kartoflerne groft.
Pres vand ud af kartoflerne.
Krydr med salt og peber.
Pres de revne kartofler sammen, form dem til runde røsti og sæt dem på en bagplade med bagepapir.
Bag i ovnen ved 175 grader i ca. 25 – 30 min. til de er gyldne og sprøde.
Server straks som tilbehør til stegt kød.