Oksefilet tilberedt i Sous Vide ved 56 grader i 6 timer. Derefter krydret med salt, peber og timian, og brunet hurtigt i smør på en varm pande.
Serveres fx med bearnaisesovs, pommes frites og grønne bønner
Oksefilet tilberedt i Sous Vide ved 56 grader i 6 timer. Derefter krydret med salt, peber og timian, og brunet hurtigt i smør på en varm pande.
Serveres fx med bearnaisesovs, pommes frites og grønne bønner