Kategoriarkiv: And

Andebryst med brunede kartofler mv.

4 pers. 3 Berberiandebryster a´ 200 gr. salt, peber smør til stegning Dup andebrysterne tørre med køkkenrulle. Rids skindsiden. Brun smør på en pande og brun andebrysterne på skindsiden. Læg dem i et ildfast fad. Hæld lidt vand i bunden … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, And, Hovedretter | Skriv en kommentar

Andebryst stegt med appelsinmarmelade

  2 pers. 2 stk berberiandebryst a´ 200 gr. 2 spsk. appelsinmarmelade 2 spsk. sød soya salt, peber 2 spsk. vand 30 gr. smør Dup andebrysterne tørre med køkkenrulle. Rids skindsiden. Brun smør på en pande og brun andebrysterne på … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, And, Hovedretter | Skriv en kommentar

Andesteg

Mortensaftens andesteg   Mortensaften ligger fast den 10. november, og traditionen med at spise andesteg mortens aften stammer tilbage fra år 335, hvor Morten skulle udnævnes til biskop. Dette var han ikke interesseret i og gemte sig i en gåseflok. … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, And, Hovedretter, Jul | Skriv en kommentar

Wok ret med andebryst

  4 pers. 300 gr. andebryst 2 gulerødder 3- 4 minimajs 100 gr. friske ærter ½ rød peber ½ gul peber 2 spsk. sød soya sovs 2 tsk. frisk revet ingefær ca. 2 dl. hønsebouillon 2 spsk. olie Pisk soya … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, And, Hovedretter, Wok-retter | Skriv en kommentar