Kategoriarkiv: Fisk

Laksesalat

  175 g koldrøget laks 1 spsk rygeost 1 tsk dijonsennep spsk cremefraise 2 tsk citronsaft salt og peber Snit laksen i små stykker. Kom det i en skål og bland med de øvrige ingredienser. Smag til og pynt med … Læs resten

Udgivet i Fisk, Forret | Skriv en kommentar

Pasta og tun i ovn

Det her er en meget nem, billig og hurtig ret. Kog lidt pasta, åbn et par dåser tun og lav en mornaysovs eller køb sovsen færdig. Ind i ovnen 15 – 20 min, og du har en lækker aftensmad. 400 … Læs resten

Udgivet i Fisk, Hovedretter, Hurtig mad, Pasta | Skriv en kommentar

Fyldte rødspættefileter

  4 pers 6 – 8 rødspættefileter 1 pk. serranoskinke 4 spsk. pikantost 4 kugler frossen hakket spinat Salt, peber Tø spinaten op og pres væde fra. Tænd ovnen på 200 grader. Bland spinat og pikantost. Krydr med salt og … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Fisk, Hovedretter | Skriv en kommentar

Tunsalat

1 dåse tun i vand 1 forårsløg 1 spsk creme fraise 1 spsk mayonaise 1 spsk citronsaft salt og peber Hæld vandet fra tun. Skyl forårsløg og skær den i tynde skiver. Rør alle ingredienser sammen og smag til. Pynt … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Fisk, Frokost | Skriv en kommentar

Pasta med laks

2 pers. 250 gr. spaghetti eller pastaskruer 250 gr. laksefileter ½ rød eller grøn peber i tern ½ glas champignon 1 bakke pikant ost 2 dl mælk salt og peber Kog spaghetti/pasta efter anvisningen på pakken. Skær laksen i passende … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Fisk, Hovedretter, Hurtig mad, Pasta | Skriv en kommentar

Fiskelasagne

400 gr. fisk (f.eks. pangasius, torsk eller sej) 4 dl vand ½ dl hvidvin (kan udelades eller erstattes af 1 spsk. citronsaft.) salt, peber 250 gr. frisk spinat 1 pakke friske lasagne plader 1 pakke Mornay sovs 100 gr. revet … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Fisk, Hovedretter, Lasagne | Skriv en kommentar

Lakselasagne med spinat

4 pers. 600 gr. frosset helbladet spinat ½ liter fløde 1 spsk. friskpresset citronsaft 1 tsk. revet muskatnød salt og peber 1 pakke friske lasagne pastaplader 250 gr. røget laks i tynde skiver Friskrevet mozzarella ost Kom den frosne spinat … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Fisk, Hovedretter, Lasagne | Skriv en kommentar

Tunmousse

4 pers. 1 dåse tun i olie 100 gr. blødt smør ½ dl. creme fraise ½ tsk. citronsaft salt, peber pynt: citronskiver agurkestrimler brøndkarse tomatbåde tilbehør: kold dildsovs (cremefraise og dild) lune flutes Hæld tunen i en sigte og lad … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Fisk, Forret | Skriv en kommentar

Stegte sild i lage

500 gr. sildefileter 1 dl rugmel salt, peber smør til stegning lage: 4 dl eddike 2 dl sukker 1 dl vand 10 sorte peberkorn 4 laurbærblade 1 løg Skyl sildefileterne og klip rygfinnen af. Bland rugmel med salt og peber … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Fisk, Frokost, Jul | Skriv en kommentar

Stegt sild med persillesovs

4 pers. 500 gr. sildefileter 4 spsk. rugmel eller hvedemel salt og peber margarine til stegning persillesovs: 40 gr margarine 4 spsk hvedemel ½ l mælk (evt kan ½ delen være kogevand fra kartoflerne) salt og peber 1½ dl hakket … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Fisk, Hovedretter | Skriv en kommentar