4 pers.
2 æbler
½ spsk. olivenolie
4 skiver gedeost
2 tsk Akaciehonning
Timian
Halver æblerne og læg dem i et smurt ovnfast fad. Pensl med olivenolie.
Læg en skive gedeost på hvert halve æble.
Dryp akaciehonning over og drys frisk eller tørret timian på.
Sæt fadet i ovnen ved 180 grader i ca. 30 min.
Server som tilbehør til stegt kød
Opskrift: Inge Vinding
150 g smør eller margarine (stuetempereret)
100 g sukker
3 æg
100 g hvedemel
1⁄2 tsk bagepulver
1 tsk kanel eller vaniljesukker
5 syrlige æbler (groftrevne)
Smør (eller margarine) og sukker røres godt sammen.
Æggene røres i et ad gangen.
Mel, bagepulver, kanel/vanilje og æbler vendes i
Dejen kommes i en smurt springform (22 cm i diameter).
Æblekagen bages ca. 1 time ved 175 grader.
Serveres lun – evt. med flødeskum eller creme fraiche rørt med lidt vaniljesukker.
Kilde: www.webopskrifter.dk
18 stk
135 gr smør
80 gr brun farin
80 gr lyst rørsukker
1 æg
1 tsk vanillesukker
190 gr hvedemel
½ tsk natron
½ tsk fint salt
1 – 2 æbler
60 gr havregryn
Rør smør og de to slags sukker og vanillesukker sammen. Rør godt. Tilsæt æg og rør godt. Bland mel, salt, kanel og natron i en anden skål.
Bland melblandingen i smør/sukkerblandingen og rør godt.
Skræl æblerne og riv groft. Pres væden fra de revne æbler og mål 60 gr. æble af. Tilsæt det og havregryn til dejen. Bland godt sammen.
Læg bagepapir på to bageplader og fordel cookies på dem med 9 på hver plade.
Bag ved 175 grader i ca. 15 min. (alm. ovn – ikke varmluft)
Køl helt af inden servering.
Kilde: La dolche vita
12 stk
25 gr.gær
4 dl lunkent vand
50 gr. havregryn
50 gr. solsikkekerner
1 dl creme fraise
1 tsk salt
100 gr. fuldkornshvedemel
450 gr. hvedemel
mælk til pensling
Skræl og riv æblerne groft.
Rør gæren ud i det lunkne vand.
Tilsæt alle ingredienser og ælt godt. Der skal måske bruges lidt mere eller mindre af hvedemel. Det afhænger af, hvor fugtige æblerne er. Dejen skal være lidt blød.
Lad dejen hæve en time.
Form bollerne med hjælp af en ske.
Dyp skeen i vand mellem hver bolle, så klistrer dejen ikke så meget.
Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir.
Pensl med mælk.
Lad bollerne efterhæve mens ovnen varmes op til 220 grader. Sæt pladen ind og skru ned til 180 grader.
Bag bollerne i cirka 20 minutter.
Kilde: homemade-blog.dk
12 – 14 stk
2½ dl hvedemel
½ tsk stødt kanel
¼ tsk salt
1 tsk natron
3 spsk smør, smeltet og afkølet
1 dl honning (flydende)
1 æg
1 tsk vanillesukker
2½ dl revet squash
1 æble finthakket
Bland mel, kanel, salt og natron i en skål.
I en anden skål, røres smør, honning, æg og vanillesukker sammen.
Tilsæt mel blandingen til de våde ingredienser og rør sammen.
Vend squash og æbler i dejen.
Fyld dejen i muffinsforme. Fyld kun formene ¾ op.
Bages i 15-20 minutter ved 175 grader.
Prøv med en tandstik i midten af kagerne. Når der ikke er dej på, er de færdige.
180 g. mel
100 g rørsukker
½ tsk. bagepulver
100 g smeltet smør
saft af 1 citron
3 – 4 store æbler
400 g Nestle´ sødet kondenseret mælk
Tænd for ovnen på 150 grader. Smør en tærteform ( 30 cm i diameter)
Bland mel, rørsukker og bagepulver.
Tilsæt de varme smør og rør dejen sammen. Pres dejen ud i tærteformen, i bunden og et par cm op ad siderne.
Hæld citronsaft i en skål og skræl æblerne. Fjern kærnehus og skær æblerne i smalle både.
Vend æblestykkerne i citronsaften og fordel dem på tærtebunden. Hæld den kondenserede mælk over æblestykkerne og sæt fadet i ovnen.
Bag i 15 min. ved 150 grader, sæt derefter temperaturen op til 175 grader. Bag videre i 55 min. Bagetid i alt 1 time og 10 min.
(opskriften er fra Mad & Bolig 17.09.12)
Ingredienser:
Æblemos
1 pose makroner
1/4 piskefløde
evt. lidt ribsgele til pynt.
Æblerne koges til de er møre og kan moses. Køl lidt af.
Knus makronerne og pisk fløden.
Æblemosen lægges i en glasskål skiftevis med knuste makroner. Sidste lag skal være makroner.
Læg piskefløde øverst og pynt evt. med lidt ribsgele.
