Månedsarkiv: oktober 2013

Æbletærte

180 g. mel 100 g rørsukker ½ tsk. bagepulver 100 g smeltet smør saft af 1 citron 3 – 4 store æbler 400 g Nestle´ sødet kondenseret mælk Tænd for ovnen på 150 grader. Smør en tærteform ( 30 cm … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Æbler, Kager | Skriv en kommentar

Brunkål

1 hvidkål en lille ribbensteg 3/4 dl sukker 50 gr. smør eller margarine ½ dl vand salt,peber 1 spsk. dijonsennep Snit hvidkålen. Brun sukker i en tykbundet gryde. Tilsæt smør/margarine og brun derefter kålen i deri. Tilsæt ribbensteg, salt, peber … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter | Skriv en kommentar

Kogt hamburgerryg med flødestuvet spinat og brunede kartofler

  4 personer: Hamburgerryg på ca. 1 kg. 1 glas små kartofler 500 gr. frosset spinat 1 dl fløde salt, peber, sukker1 dl. sukker 50 gr. smør/margarine Kom hamburgerryggen i en stor gryde, hæld vand i, så det dækker kødet. … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Svinekød, Tilbehør | Skriv en kommentar

Bagte kartofler med skinkefyld

4 pers. 4 bagekartofler 150 gr. skinke i tern salt, peber 1½ dl. creme fraice 38% 150 gr. ærter 20 gr. revet ost Skrub kartoflerne grundigt og lav et kryds i toppen. Stil dem i et ovnfast fad og bag … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Frokost, Hovedretter, Kartofler | 1 kommentar

Æblekage, gammeldags

 Der blev skrællet og kogt æbler: Ingredienser: Æblemos 1 pose makroner 1/4 piskefløde evt. lidt ribsgele til pynt.     Æblerne koges til de er møre og kan moses. Køl lidt af. Knus makronerne og pisk fløden. Æblemosen lægges i … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Æbler, Dessert | Skriv en kommentar

Tarteletter med høns i asparges

Kødet fra en kogt kylling. 50 gr. smør eller margarine. 5 spsk. hvedemel 1 dåse asparges ½ liter suppe fra kyllingen og ca. ½ delen af væden fra aspargesdåsen. Smelt smør/margarine og rør melet i. Kog op med suppe og … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Kylling | Skriv en kommentar

Fyldt mørbrad

1 svinemørbrad på 500 – 600 gr. 1 glas champignon i skiver 2 spsk. fetaost 2 spsk. soltørrede tomater 1 pk. spegeskinke eller en pk. bacon i skiver Champignon, fetaost og soltørrede tomater hakkes groft. Mørbraden afrenses og skæres halvt … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Svinekød | Skriv en kommentar

Stuvet spidskål

Spidskål er en dejlig grøntsag, der kan bruges til mange retter. F.eks. stuvet spidskål som i denne opskrift, og til spidskålssalat som du kan finde opskrift på andet sted på denne blog. Spidskål er også god i wok-retter. Men husk … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Spidskål, Tilbehør | 1 kommentar

Paneret flæsk med persillesovs

4 – 6 skiver svinebrystflæsk i skiver 2 æg 3 spsk. rasp 2 spsk. hvedemel salt og peber smør eller margarine til stegning. Bank flæsket ud på et skærebræt Pisk æggene i en dyb tallerken, og bland rasp og mel … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Hovedretter, Svinekød | Skriv en kommentar

Honningristede rosenkål

400 gr. Rosenkål 1 pk. bacon i tern 2 spsk. akaciehonning ca. 1 spsk. citronsaft salt og peber Bacon ristes på panden. Rosenkål tilsættes og rister med nogle min. Tilsæt honning og smag til med citronsaft, salt og peber. Husk! … Læs resten

Udgivet i Alle opskrifter, Rosenkål, Tilbehør | Skriv en kommentar